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    首頁詞典米粉
    mǐfěn

    米粉

  • 拼音mǐ fěn
  • 注音ㄇ一ˇ ㄈㄣˇ

    • 詞語解釋

    米粉[ mǐ fěn ]

    ⒈  用大米磨制成的粉。

    例蒸米粉肉。

    英rice flour;

    ⒉  米面條。用大米先磨成漿，濾水撮成團，再做成細條，可煮食。

    英rice-flour noodles;

    引證解釋

    ⒈  米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古時亦用作化妝品。

    引北魏 賈思勰 《齊民要術·種紅藍花梔子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二?！?br />《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏澤筩” 唐 顏師古 注：“粉，謂鉛粉及米粉，皆以傅面取光潔也?！?/span>

    ⒉  大米加水磨成漿，過濾后弄成團，然后制成細條，可煮食。

    國語辭典

    米粉[ mǐ fěn ]

    ⒈  米磨成的粉末。

    ⒉  一種食品。用米磨成細末，加水制成細長條，可煮或炒。

    英語rice flour, rice-flour noodles

    德語Reismehl (S, Ess)?, Reisnudel, Reisnudeln (S, Ess)?

    法語vermicelles de riz

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