⒈ 以牛羊乳精制成的食品。
引唐 杜牧 《和裴杰秀才新櫻桃》:“忍用烹酥酪,從將玩玉盤?!?br />《宋史·職官志四》:“乳酪院掌供造酥酪?!?br />清 富察敦崇 《燕京歲時記·水烏他奶烏他》:“水烏他,以酥酪合糖為之?!?/span>
⒈ 用乳類精煉而成的飲料。
引唐·杜牧〈和裴杰秀才新櫻桃〉詩:「忍用烹酥酪,從將玩玉盤。」
英語yogurt, curd cheese
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