詞語解釋

橋尾[ qiáo wěi ]

⒈  一種豬肉腌制品。選用豬臀部帶尾的一塊肥瘦間半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。產于安徽省·定遠縣的爐橋鎮，故名。

引證解釋

⒈  一種豬肉腌制品。選用豬臀部帶尾的一塊肥瘦間半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。產于 安徽省 定遠縣 的 爐橋鎮，故名。

引清 龔自珍 《與吳虹生書》之一：“今日又得橋尾之賜，仍賒酒與兒女共酌之?！?/span>

詞語組詞

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• 橋字組詞
• 尾字組詞

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