詞語(yǔ)解釋

干絲[ qián sī ]

⒈  食品。把素凈豆腐干煮沸加壓切成細(xì)絲，再加上配料烹制而成，既可熱吃，亦可涼拌。

引證解釋

⒈  食品。把素凈豆腐干煮沸加壓切成細(xì)絲，再加上配料烹制而成，既可熱吃，亦可涼拌。

引《新民晚報(bào)》1984.8.5：“上海 幾家 揚(yáng) 幫飲食店烹制的各色煮干絲都各有千秋?！?/span>

國(guó)語(yǔ)辭典

干絲[ gān sī ]

⒈  豆腐干切成的細(xì)絲，可涼拌或烹煮成菜肴食用。

詞語(yǔ)組詞

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• 干字組詞
• 絲字組詞

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