⒈ 利用電磁感應(yīng)引起渦流加熱的灶具。
⒈ 利用電磁感應(yīng)的原理,通電于感應(yīng)加熱線圈,產(chǎn)生磁力線,磁力線通過炊具底部會(huì)產(chǎn)生渦流,即可發(fā)熱。在烹調(diào)過程中沒有燃燒現(xiàn)象,安全性高又保潔凈。
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