⒈ 豆的一種。
引《隋書·南蠻傳·赤土》:“冬夏常溫,雨多霽少,種植無時,特宜稻、穄、白豆、黑麻。”明 李時珍 《本草綱目·穀三·白豆》:“飯豆,小豆之白者也。亦有土黃色者,豆大如緑豆而長。”魯迅 《故事新編·奔月》:“女庚,你去吩咐 王升,叫他量四升白豆喂馬!”
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