⒈ 烤豬。
引《釋名·釋飲食》:“貊炙,全體炙之,各自以刀割,出於胡貊之為也?!?br />王先謙 疏證補(bǔ):“即今之燒豬。”晉 干寶 《搜神記》卷七:“羌煮、貊炙,翟之食也?!?br />《宋書·五行志一》:“晉武帝 泰始 后,中國(guó)相尚用胡牀、貊盤,及為羌煮、貊炙。”
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