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    首頁詞典藥膳
    yàoshàn

    藥膳

  • 拼音yào shàn
  • 注音一ㄠˋ ㄕㄢˋ

    • 詞語解釋

    藥膳[ yào shàn ]

    ⒈  配有中藥做的菜肴或食品，如參芪雞、蟲草鴨、銀耳羹、杞子羊腎粥等。

    英food cooked with medicinal herbs;

    引證解釋

    ⒈  配有中藥做的菜肴或食品，如參芪雞、蟲草鴨、銀耳羹等。

    例如：藥膳餐廳。

    國語辭典

    藥膳[ yào shàn ]

    ⒈  以中醫藥材配合食物調理成的補品。如人參、當歸、枸杞、茯苓、銀耳、蓮子等都可以作為藥膳的配方。常見的藥膳如人參雞、枸杞鰻、當歸鴨。

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