⒈ 牛羊馬等乳汁所制成的飲料。
引宋 張耒 《次韻答天啟》:“三年 河東 走胡馬,絶口魚鰕便酪乳。”元 薩都剌 《贈答來復上人》詩之一:“上人起飲黃封酒,可勝醍醐酪乳甜?!?br />清 馬維翰 《大喇嘛寺歌》:“六時梵唄若功課,渴飲酪乳飢牛羊。”
⒈ 將全脂牛奶經(jīng)機器攪拌,并除去濃稠奶油后,剩下的乳汁。酪乳有益于健康,并能促進新陳代謝。
英語buttermilk
德語Buttermilch (S)?
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