• 首頁詞典魚圓
    yuán

    魚圓

  • 拼音yú yuán
  • 注音ㄩˊ ㄩㄢˊ

  • 詞語解釋

    魚圓[ yú yuán ]

    ⒈  用魚肉加雞蛋、淀粉等做成的丸子。

    引證解釋

    ⒈  用魚肉加雞蛋、淀粉等做成的丸子。

    徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚圓》:“魚圓,以白魚、青魚之活者,破半,釘於板,刮肉,斬使極碎,和以豆粉、豬油,攪之,微加鹽水,不用醬油,加蔥、薑汁作團。”
    胡祖德 《滬諺外編·小熱昏調》:“魚圓肉圓,羊肉鮮雞?!?/span>

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