• 首頁詞典失飪
    shīrèn

    失飪

  • 拼音shī rèn
  • 注音ㄕ ㄖㄣˋ

    • 詞語解釋

    失飪[ shī rèn ]

    ⒈  烹調生熟失宜。

    引證解釋

    ⒈  烹調生熟失宜。

    引《論語·鄉黨》：“失飪不食，不時不食?！?br />何晏 集解引 孔安國 曰：“失飪，失生熟之節?！?br />清 蒲松齡 《聊齋志異·馬介甫》：“俄瘦奴以饌具出，脫粟失飪，殊不甘旨?！?/span>

    國語辭典

    失飪[ shī rèn ]

    ⒈  烹調食物過生或過熟，以致味道欠佳。

    引唐·康駢《李使君》：「及至冰餐，俱置一匙于口，各相眄良久，咸若囓蘗吞針。李莫究其由，但以失飪為謝?！?br />《聊齋志異·卷六·馬介甫》：「俄瘦奴以饌具出，脫粟失飪，殊不甘旨?！?/span>

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