• 首頁詞典涼拌
    liángbàn

    涼拌

  • 拼音liáng bàn
  • 注音ㄌ一ㄤˊ ㄅㄢˋ

    • 詞語解釋

    涼拌[ liáng bàn ]

    ⒈  把食品加調料拌和涼著吃。

    例涼拌粉皮。

    英dress cold vegetable in sauce;

    引證解釋

    ⒈  亦作“涼拌”。

    ⒉  將食品加佐料冷拌。

    例如：涼拌豆腐。

    ⒊  指冷拌的菜。多用來下酒。

    例如：一個大盤涼拌，兩個熱炒。

    國語辭典

    涼拌[ liáng bàn ]

    ⒈  菜肴冷食的調理方法。

    例如：「涼拌竹筍」、「涼拌黃瓜」。

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