詞語解釋

梅干菜[ méi gān cài ]

⒈  以芥菜為原料加工制成的干菜。

引證解釋

⒈  以芥菜為原料加工制成的干菜。

引柴萼 《梵天廬叢錄·梅干菜》：“江 浙 間，梅乾菜為佐簋良相……詢諸 潮 梅 人，始悟梅乾菜原倡製於 梅州，製法以芥菜雜鹽稍煮，出釜曬乾，再入釜，炙以糖料，再曬再乾，遂成乾菜?！贰w以誌創地也?！?br />亦省稱“梅乾”。 周作人 《回憶錄》六九：“匣中盛飯，別一格盛菜，上者有魚，否則苦咸的梅干一二而已?！?/span>

詞語組詞

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• 梅字組詞
• 干字組詞
• 菜字組詞

詞語組詞

• dǎn gān xì擔干系
• yǐ gàn乙干
• bù gān jìng不干凈
• yàn cài xí燕菜席
• gān lán干欄
• mào gàn冒干
• gān wén干文
• gān jǐng xiān jié干井先竭
• gān bèng bèng干蹦蹦
• gān qī干欺
• shuǐ mǐ wú gàn水米無干
• hé zǐ cài盒子菜
• gān qǐng干請
• cài zǐ yóu菜籽油
• ní gàn尼干
• pén cài盆菜
• yíng méi迎梅
• sù cài素菜
• gān wǔ干忤
• huáng xiāng méi黃香梅
• gān nǚ ér干女兒
• méi jiàng梅醬
• jiǔ cài酒菜
• gàn dào干道
• hé gàn紇干
• gān kòu干叩
• jiān cài搛菜
• méi huā yǎn梅花眼
• chán chuǎn léi gān蟬喘雷干
• tiāo cài jié挑菜節