⒈ 油炸牛排骨。
引黃谷柳 《蝦球傳·做了“馬仔”》:“半點(diǎn)鐘后,他又向一艘 法國(guó) 商船的廚役收買了一大桶吃剩的牛扒,才花了兩塊錢?!?br />原注:“粵 方言。大排骨。牛扒即炸牛排?!?/span>
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