⒈ 用水沖的大豆粉或磨得很細(xì)的大豆?jié){。
英soya-bean milk; soya milk;
⒈ 黃豆泡透磨成漿,加水去渣煮開而成的食品。
引清 蔣士銓 《一片石·訪墓》:“[中凈]補(bǔ)丁圓領(lǐng)豆?jié){餿?!?br />石三友 《金陵野史·梅庵舊聞三則》:“學(xué)生自治會在每天上午九時供應(yīng)豆?jié){,也有油條和白糖?!?/span>
⒈ 以黃豆磨成的漿汁,營養(yǎng)與牛乳相似。
近豆乳
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