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    首頁詞典燒賣
    shāomài

    燒賣

  • 拼音shāo mài
  • 注音ㄕㄠ ㄇㄞˋ

    • 詞語解釋

    燒賣[ shāo mài ]

    ⒈  燙面薄皮包餡制成的食品，蒸熟吃。俗稱作“燒麥”

    英a steamed dumpling with the dough gathered at the top;

    引證解釋

    ⒈  食品名。用不發酵的面粉制成很薄的皮，包餡，頂上捏成折兒，然后蒸熟。

    引《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》：“燒賣匾食有何難，三湯兩割我也會?！?br />《儒林外史》第十回：“一盤豬肉心的燒賣……熱烘烘擺在面前?！?br />老舍 《二馬》第五段五：“范老板 答應幫助他，而且給 老馬 熱了一碟燒賣，開了一瓶葡萄酒?！?/span>

    國語辭典

    燒賣[ shāo mai ]

    ⒈  一種面點。用極薄的面皮包裹餡料，蒸熟后食用。

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