詞語解釋

清蒸[ qīng zhēng ]

⒈  一種烹調法。不放醬油蒸。如：清蒸雞；清蒸鰣魚。

引證解釋

⒈  一種烹調法。不放醬油蒸。

例如：清蒸雞；清蒸鰣魚。

國語辭典

清蒸[ qīng zhēng ]

⒈  利用水的熱氣蒸熟食物的烹調法。

例如：「清蒸鯉魚」、「清蒸雞」。

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英語steamed in broth

詞語組詞

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• 清字組詞
• 蒸字組詞

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