豆苗

拼音dòu miáo

注音ㄉㄡˋ ㄇ一ㄠˊ

詞語解釋

⒈ 豆的幼苗。

⒉ 蔬菜的一種。多指豌豆的嫩莖葉。

⒈ 豆的幼苗。

引晉陶潛《歸園田居》詩之三：“種豆南山下，草盛豆苗稀。”
唐杜甫《投簡成華兩縣諸子》詩：“南山豆苗早荒穢，青門瓜地新凍裂?！?br />宋楊萬里《行圃》詩：“薤本新痕割復齊，豆苗初葉合仍離?！?br />清惠士奇《田家行》：“屋邊豆苗垂宛宛，雁齒叢長雀梅短?！?/span>

⒉ 蔬菜的一種。多指豌豆的嫩莖葉。

引梁實秋《雅舍談吃·煎餛飩》：“餛飩做得不錯，湯清味厚，還加上幾小塊雞血幾根豆苗?！?/span>

⒈ 俗稱豌豆的嫩莖葉為「豆苗」。

英語pea shoots, bean seedling

德語Bohnensprossen (S, Ess)?

法語pousses de pois, semis de haricots