油菜

拼音yóu cài

注音一ㄡˊ ㄘㄞˋ

詞語解釋

⒈ 一種蕓苔屬一、二年生草本植物(Brassica campestris)，莖圓柱形綠色或紫色，多分枝，葉互生，總狀花序，花淡黃色，長角果，種子球形，可供榨油。

英rape;

⒉ 即蕓苔，草本植物，略像白菜，葉子濃綠色，葉柄淡綠色，是普通蔬菜。

英rape;

⒈ 一至二年生草本植物?；S色，結角果，種子可以榨油，為我國主要油料作物及蜜源作物之一。

引明李時珍《本草綱目·菜一·蕓薹》：“此菜易起薹，須采其薹食，則分枝必多，故名蕓薹；而淮人謂之薹芥，即今油菜，為其子可榨油也?！?br />清王端履《重論文齋筆錄》卷二：“菘，吾鄉謂之油菜，三月開黃花。”

⒈ 植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。莖高一至二公尺，根際葉大，濃綠色，倒卵形，邊緣有缺刻。莖上之葉無柄，抱莖而生。夏季開黃花。果實為長角，圓柱形，具長嘴，熟則開裂，內藏黑花種子數十粒。種子可榨油，供食用或工業用。嫩葉可作蔬菜。原產于我國。

英語oilseed rape (Brassica napus)?, flowering edible rape (Brassica chinensis var. oleifera)?

德語Gemüse mit ?l (S, Ess)?, Raps (lat. Brassica napus)? (S, Bio)?

法語colza