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    首頁詞典魚眼
    yúyǎn

    魚眼

  • 拼音yú yǎn
  • 注音ㄩˊ 一ㄢˇ

    • 詞語解釋

    魚眼[ yú yǎn ]

    ⒈  魚的眼睛。

    ⒉  魚眼珠子；像魚眼珠子之物。

    ⒊  指水燒開時冒出的狀如魚眼大小的氣泡。舊時常據以說明水沸滾的程度。

    引證解釋

    ⒈  魚的眼睛。

    引唐 王維 《送秘書晁監還日本國》詩：“鰲身映天黑，魚眼射波紅。”
    清 陳維崧 《采桑子·哭西樵吏部》詞：“從茲 東海 無奇氣，魚眼波紅，鰲背霜濃?！?/span>

    ⒉  魚眼珠子；像魚眼珠子之物。

    引漢 東方朔 《七諫·謬諫》：“玉與石其同匱兮，貫魚眼與珠璣?！?/span>

    ⒊  指水燒開時冒出的狀如魚眼大小的氣泡。舊時常據以說明水沸滾的程度。

    引北魏 賈思勰 《齊民要術·白醪酒》：“釀白醪法：取糯米一石，冷水浄淘。漉出，著甕中，作魚眼沸湯浸之?！?br />石聲漢 注：“水因熱而放出氣泡，溫度愈高，氣泡愈大，最初像蟹眼大小，慢慢便像魚眼大小?！?br />宋 黃庭堅 《奉同六舅尚書詠茶碾煎烹》之二：“風爐小鼎不須催，魚眼長隨蟹眼來。”
    清 褚人穫 《堅瓠三集·茶瓶湯候》：“煎茶初滾曰蟹眼，漸大曰魚眼，故俗以未滾者為盲湯。”
    徐珂 《清稗類鈔·飲食·邱子明嗜工夫茶》：“湯初沸為蟹眼，再沸為魚眼，至聯珠沸而熟?！?/span>

    國語辭典

    魚眼[ yú yǎn ]

    ⒈  魚的眼睛。

    引唐·王維〈送秘書晁監還日本國〉詩：「鰲身映天黑，魚眼射波紅?！?/span>

    ⒉  沸湯的形狀，起小泡沫如魚眼。

    引唐·白居易〈睡后茶興憶楊同州〉詩：「沫下曲塵香，花浮魚眼沸。」

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