煸

基本解釋

基本字義

煸biān（ㄅ一ㄢ）

⒈  把菜肴放在熱油里炒到半熟，以備再加作料烹熟：煸鍋。把蔥花、姜絲先煸一煸。

統(tǒng)一碼

煸字UNICODE編碼U+7178，10進制: 29048，UTF-32: 00007178，UTF-8: E7 85 B8。

煸字位于中日韓統(tǒng)一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

造字法

形聲：從火、扁聲

詳細解釋

基本詞義

◎ 煸 biān

〈動〉

把菜肴放在熱油里炒到半熟，以備再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]