熘

基本解釋

基本字義

熘liū（ㄌ一ㄡ）

⒈  一種烹調(diào)法，跟炒相似，作料里攙淀粉：熘肉片。醋熘白菜。

統(tǒng)一碼

熘字UNICODE編碼U+7198，10進(jìn)制: 29080，UTF-32: 00007198，UTF-8: E7 86 98。

熘字位于中日韓統(tǒng)一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

造字法

形聲：從火、留聲

英文

to steam

詳細(xì)解釋

基本詞義

◎ 熘 liū

〈動(dòng)〉

一種烹調(diào)法，跟炒相似，作料里攙淀粉 [quick-fry]。也作“溜”