蒸

基本解釋

基本字義

蒸zhēng（ㄓㄥ）

⒈  熱氣上升：蒸汽。蒸騰。蒸發(fā)。蒸氣（液體或固體因蒸發(fā)沸騰或升華而變成的氣體）。蒸餾。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。

⒉  用水蒸氣的熱力把東西加熱或使熟：蒸餅。蒸餃。蒸籠。

⒊  古代以麻秸、竹木制成的火炬：蒸燭。

⒋  細(xì)小的木柴。

統(tǒng)一碼

蒸字UNICODE編碼U+84B8，10進(jìn)制: 33976，UTF-32: 000084B8，UTF-8: E8 92 B8。

蒸字位于中日韓統(tǒng)一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

蒸

漢英互譯

braise、braize

造字法

形聲

英文

steam; evaporate

詳細(xì)解釋

基本詞義

◎ 蒸 zhēng

〈名〉

(1) (形聲。烝聲。本義：麻稈)

(2) 同本義 [hemp stalk]

蒸，析麻中干也?！墩f文》。今俗謂之麻骨棓，古燭用之，故凡用麻干葭葦竹木為燭皆曰蒸。

蒸，炬也?！稄V雅》

故云燭用蒸也?！秲x禮》疏

(3) 細(xì)小的木柴 [small firewood]

共祭祀之薪蒸材木?！吨芏Y·委人》。注：“給炊及燎，粗者曰薪，細(xì)者曰蒸。”

蒸間容蒸然者處下?！豆茏印さ茏勇殹?。注：“細(xì)薪也。”

以薪以蒸?！对姟ば⊙拧?/p>

(4) 又如：蒸薪(木柴)

(5) 以麻秸、竹木制成的火炬 [torch]。如：蒸燭(古指以麻稈、竹木等制成的火炬)

(6) 中藥炮制法之一 [steaming]。將藥物隔水蒸熟，以便于制劑。如茯苓、厚樸蒸后易于切片?；蚣泳瓢枵?，如大黃、地黃經(jīng)蒸制后，熟大黃的瀉下減弱，熟地黃便成溫性而滋腎補(bǔ)血

詞性變化

◎ 蒸 zhēng

〈動(dòng)〉

(1) 假借為“烝”。氣體上升 [evaporate]

蒸靈液以播云?！怠肚儋x》。注：“氣上貌?！?/p>

陰陽陶蒸?！獜埲A《鷦鷯賦》。注：“氣上山貌。”

日氣蒸云。——《廣東軍務(wù)記》

(2) 又如：蒸樊(熱氣郁勃上升)；蒸郁(濕氣旺盛上升)

(3) 同“烝”。古代祭祀時(shí)以牲之全體置于俎上 [sacrifice]

冬祭曰蒸?！稜栄拧?/p>

(4) 又如：蒸禋(祭祀)

(5) 燒煮 [steam]

素湯米飯蒸卷饅頭?！段饔斡洝?/p>

(6) 又如：蒸粟(蒸熟的粟子是黃色的，因以蒸粟比喻黃色)；蒸暑(悶熱，暑熱如蒸)；蒸黎(蒸煮野菜)

◎ 蒸 zhēng

〈形〉

(1) 同“烝”。眾，多 [many]

天生蒸民?！睹献印じ孀由稀?/p>

立我蒸民?！读凶印ぶ倌帷?/p>

莘莘蒸徒?！笏肌段憾假x》

(2) 又如：蒸天價(jià)(滿天地；通天地)；蒸人(眾人)；蒸民(眾民，人民)；蒸庶(百姓，眾民)；蒸黎(民眾)

(3) 熱 [hot]。如：蒸炎(形容氣候悶熱)；蒸暑(形容盛暑天氣悶熱)；蒸悶(悶熱)；蒸溽(濕熱)

(4) 興盛的樣子 [prosperous；thriving]。如：蒸蒸(興盛的樣子)

常用詞組

蒸餅,蒸發(fā),蒸鍋,蒸餾,蒸餾水,蒸餾柱,蒸籠,蒸饃,蒸氣,蒸汽,蒸汽錘,蒸汽機(jī),蒸散,蒸食,蒸騰,蒸蒸日上

康熙字典

蒸【申集上】【艸部】 康熙筆畫：16畫，部外筆畫：10畫

《唐韻》煑仍切，音烝。《說文》折麻中榦也。《詩·小雅》以薪以蒸。《箋》麤曰薪，細(xì)曰蒸?！吨芏Y·天官·甸師》帥其徒以薪蒸，役外內(nèi)饔之事?！妒琛纷匀恍≌咴徽粢?。

又衆(zhòng)也?！对姟ご笱拧诽焐裘瘛?/p>

又地名。《吳越春秋》吳王召公孫聖，使門人提之蒸丘。

又通烝?！稜栄拧め屘臁范涝徽?。《註》進(jìn)品物也。

又《類篇》諸應(yīng)切，音證。氣之上達(dá)也?！读凶釉]》溫蒸同乎炎火，音去聲?！杜四帷た嘤曩x》氣觸石而結(jié)蒸，雲(yún)膚合而仰浮?！读t經(jīng)音辨》蒸，經(jīng)典蒸祭之蒸多去草，以此爲(wèi)薪蒸。

說文解字

說文解字

蒸【卷一】【艸部】

折麻中榦也。從艸烝聲。?，蒸或省火。煑仍切

說文解字注

（蒸）析麻中榦也。析各本作折。誤。謂木其皮爲(wèi)麻。其中莖謂之蒸。亦謂之菆。今俗所謂麻骨棓也。潘岳西征賦李注云。菆井卽渭城賣麻蒸市也。毛詩傳曰。粗曰薪。細(xì)曰蒸。周禮甸師注云。大曰薪。小曰蒸。是凡言薪蒸者、皆不必專謂麻骨。古凡燭用蒸。弟子職云。蒸閒容蒸。毛詩傳云。蒸盡摍屋而繼之是也。從艸。烝聲。煑仍切。六部。

（?）蒸或省火。丞聲烝聲一也。大射儀注、旣夕禮注皆作此?。張淳、葉林宗所見釋文皆爾。