豆

基本解釋

基本字義

豆dòu（ㄉㄡˋ）

⒈  雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統(tǒng)稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆?jié){。豆綠。煮豆燃萁。目光如豆。

⒉  形狀像豆粒的東西：土豆兒。

⒊  古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎豆。

⒋  姓。

統(tǒng)一碼

豆字UNICODE編碼U+8C46，10進(jìn)制: 35910，UTF-32: 00008C46，UTF-8: E8 B1 86。

豆字位于中日韓統(tǒng)一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

漢英互譯

bean、legumina

造字法

象形

英文

beans, peas; bean-shaped

詳細(xì)解釋

基本詞義

◎ 豆

荳 dòu

〈名〉

(1) (象形。甲骨文字形，形似高腳盤，或有蓋。漢字部首之一，從“豆”的字或與食器有關(guān)。或與豆類有關(guān)。本義：古代一種盛食物的器皿)

(2) 同本義。形似高足盤，或有蓋。新石器時(shí)代晚期開始出現(xiàn)，盛行于商周時(shí)，多陶制，也有青銅制或木制涂漆的。后世也作禮器 [standing cup]

豆，古食肉器也?！墩f文》

卬盛于豆?！对?shī)·大雅·生民》

(3) 又

于豆于登。

籩豆大房?！对?shī)·魯頌·閟宮》

木豆謂之豆，竹豆謂之籩，瓦豆謂之登?！稜栄拧?/p>

食一豆肉，中人之食也。——《周禮·考工記》

若所市于人者，將以實(shí)籩豆奉祭祀、供賓客乎？——明· 劉基《賣柑者言》

(4) 又如：豆俎(指古代祭祀用的禮器)；豆籩(古代宴會(huì)和祭祀時(shí)盛放食物的器皿。木制的叫豆，竹制的叫籩)

(5) 古代容器 [vessel]。亦為容量單位，四升為一豆

四升為豆?！蹲髠鳌ふ压辍?/p>

(6) 又如：豆登(古代盛器，亦用作祭器。登似豆而較淺)

(7) “豆”假借為“菽”，豆類植物的總稱 [bean]

大兒鋤豆溪東，中兒正織雞籠?！巍?辛棄疾《清平樂·村居》

四月時(shí)雨降，可種大小豆——后魏· 賈思勰《齊民要術(shù)·種豆》

(8) 又如：扁豆；黑豆；豆觴(豆肉觴酒的簡(jiǎn)稱)；豆腐飯(舊稱家常便飯)；豆腐牌兒(賣豆腐的布招)；豆糜(煮豆為粥)；豆苗(豆的幼苗)；豆剖瓜分(比喻疆土分裂)；豆秧(豆的幼苗)；豆藤(豆類植物中蔓生種的莖桿)

(9) 古代重量單位 [a weight unit]。十六黍?yàn)橐欢?，六豆為一銖，二十四銖重一兩，十六兩為一?/p>

十六黍?yàn)橐欢?。——《說苑辨物》

(10) 樣子像豆的東西 [sth.resembling a bean]。如：豆姑娘(小姑娘)；豆火(指火小如豆)；土豆；豆肉(指一豆所盛之肉)

(11) 姓

常用詞組

豆瓣,豆瓣兒醬,豆包,豆餅,豆豉,豆粉,豆腐,豆腐腦兒,豆腐皮,豆羹,豆莢,豆?jié){,豆醬,豆角,豆秸,豆科,豆蔻,豆蔻年華,豆綠,豆面,豆娘,豆萁,豆青,豆蓉,豆乳,豆沙,豆芽,豆油,豆渣,豆渣腦筋,豆汁,豆子

康熙字典

豆【酉集中】【豆部】 康熙筆畫：7畫，部外筆畫：0畫

〔古文〕《唐韻》徒切《集韻》《韻會(huì)》《正韻》大透切，音竇?！墩f文》古食肉器也?！稜栄拧め屍鳌纺径怪^之豆。《書·武成》執(zhí)豆籩。《詩(shī)·小雅》爲(wèi)豆孔庶。《公羊傳·桓四年》諸侯曷爲(wèi)必田狩。一曰乾豆?！对]》豆，祭器，狀如鐙?！抖Y·明堂位》夏后氏以楬豆，殷玉豆，周獻(xiàn)豆。《註》楬，無(wú)異物之飾也。獻(xiàn)音娑，疏刻之也。

又《禮器》天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六。

又《鄕飮酒義》六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養(yǎng)老也?！吨芏Y·冬官考工記》旊人爲(wèi)豆，實(shí)三而成觳，崇尺?！对]》崇，高也。豆實(shí)四升?！妒酚洝窌泛咉薅?，禮之器也。

又《揚(yáng)子·方言》、楚、宋、衞謂桮爲(wèi)豆籠?！对]》盛桮器籠也?！都崱坊蜃鳁u、?。

又《韻略》穀也?！恫┭拧反蠖?，菽也。小豆，荅也?！吨芏Y·天官·大宰·三農(nóng)生九穀註》黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麥爲(wèi)九穀?！抖Y·投壷》壷中實(shí)小豆焉，爲(wèi)其矢之躍而出也?！陡蓪殹x書》駑馬戀棧豆。

又《博雅》天豆，雲(yún)實(shí)也。

又巴豆、海紅豆，皆藥名，出巴蜀。

又相思子一名紅豆。

又土芋一名土豆。皆菽豆別一種也。俗作荳，非。

又《說苑·辨物篇》十六黍爲(wèi)一豆，六豆?fàn)?wèi)一銖，二十四銖爲(wèi)一兩。

又官名。《南齊書·魏虜傳》北魏置九豆和官。

又地名。《北史·周文帝紀(jì)》文帝伐魏，至盤豆，拔之。

又州名?！短茣さ乩碇尽冯]右道有白豆州。

又姓。漢光武時(shí)，關(guān)內(nèi)侯豆如意，後魏長(zhǎng)廣王豆代田。

又複姓。北周豆盧寧，本姓慕容氏，歸魏，賜姓豆盧氏。

又三字姓。北魏次南有紇豆陵氏。

又《正韻》當(dāng)口切，音斗。《玉篇》量名?！吨芏Y·冬官考工記·梓人》食一豆肉，飮一豆酒?！对]》豆，當(dāng)爲(wèi)斗。毛居正曰：豆，古斗字。如《左傳·昭三年》豆、區(qū)、釜、鍾之類，當(dāng)音斗。後人誤讀爲(wèi)俎豆之豆。斗斛之斗又作?，蓋譌倂耳。

又《字彙補(bǔ)》思留切，讀作羞?！吨芏Y·天官·臘人》凡祭祀共豆脯?！对]》脯非豆實(shí)，豆當(dāng)爲(wèi)羞，聲之誤也。《釋文》豆，音羞。

又《韻補(bǔ)》葉動(dòng)五切，音杜?！读谠づＹx》皮角見用，肩尻莫保?；虼┚}縢，或?qū)嵸薅埂６谷~保，保音補(bǔ)。

又葉田故切，讀作渡?！对?shī)·小雅》儐爾籩豆，飮酒之飫。兄弟旣具，和樂且孺?！兑魧W(xué)五書》豆葉孺。

又山名?！夺釢h·郡國(guó)志》唐縣有都山。一名豆山。今關(guān)中人讀豆?fàn)?wèi)渡?！墩f文》豎、侸、裋皆以豆得聲。樹字從壴，亦以豆得聲。

說文解字

說文解字

豆【卷五】【豆部】

古食肉器也。從口，象形。凡豆之屬皆從豆。，古文豆。徒候切〖注〗、，亦古文豆。

說文解字注

（豆）古食肉器也。考工記曰。食一豆肉。中人之食也。左傳曰。四爲(wèi)豆。周禮醢人。掌四豆之食。從□。音圍。象器之容也。象形。上一象幎也。特牲?；e巾以綌纁裏。士昏。醯醬二豆。菹醢四豆。兼巾之。士喪。籩豆用布巾。是也。下一象？也。祭統(tǒng)注曰。鐙豆下跗。是也。？象骹也。祭統(tǒng)曰。夫人薦豆執(zhí)校。校者、骹之假借字。注云。豆中央直者。是也。豆柄一而巳。?之者、望之則?也。畫繪之法也?？脊び浽?。豆中縣。注。縣繩正豆之柄。是也。豆柄直立。故豎侸豈字皆從豆。徒切。四部。凡豆之屬皆從豆。

（）古文豆。鍇本如此作。玉篇亦曰？古文。當(dāng)近是。