酯zhǐ(ㄓˇ)
⒈ 有機化合物的一類,低級的酯是有香氣的揮發性液體,高級的酯是蠟狀固體或很稠的液體。幾種高級的酯是脂肪的主要成分。
酯字UNICODE編碼U+916F,10進制: 37231,UTF-32: 0000916F,UTF-8: E9 85 AF。
酯字位于中日韓統一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
ester 詳細解釋
◎ 酯 zhǐ
〈名〉
水解時產生一種有機酸(或無機酸)和一種醇(或酚)的化合物 [ester],即使十分揮發通常也是芳香液體,存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基為特征的