醓

基本解釋

基本字義

醓tǎn（ㄊㄢˇ）

⒈  肉醬：“醓醢以薦。”

統(tǒng)一碼

醓字UNICODE編碼U+9193，10進(jìn)制: 37267，UTF-32: 00009193，UTF-8: E9 86 93。

醓字位于中日韓統(tǒng)一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

英文

salted meat; brine from pickled mince

康熙字典

醓【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：16畫，部外筆畫：9畫

《集韻》《韻會(huì)》《正韻》他感切，貪上聲?！墩f文》血醢也。本作，今文作醓?！恫┭拧丰a，醬也?！对?shī)·大雅》醓醢以薦?！妒琛酚萌鉅?wèi)醢，特有多汁，故以醓爲(wèi)名?！虬粗煸]：醓作平聲，音貪。

又《周禮·天官·醢人》深蒲醓醢?！对]》醓醢，肉醬也。

又《玉篇》酷也，酸也?！都崱坊蜃鳌?。

說文解字

說文解字

?【卷四】【肉部】

肉汁滓也。從肉冘聲。他感切

說文解字注

（?）肉汁滓也。醢人。韭菹醓醢。注云。醓、肉汁也。公食大夫禮注曰。醓醢、醢有醓。釋名曰。醢多汁者曰醓。醓、瀋也。宋、魯人皆謂汁爲(wèi)瀋。按合此三條?？梢姸Y經(jīng)醓醢正字當(dāng)作?。謂多肉汁之醢也。許云汁滓者、謂醢不同湇也。合醢人注及血部？下觀之。?醢用牛乾脯莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成。葢他醢及臡皆用此法。如蠃醢則用乾蠃肉、麋臡則用乾麋肉也。凡醢臡皆有汁、而牛乾脯獨(dú)得?名者、六畜不言牲名。他醢臡不言?。立文錯(cuò)見之法。汁卽鹽酒所成。醢皆勝物。非有孰汁也。毛傳云。以肉曰醓醢。大鄭云。醓醢、肉醬也。皆言肉以包汁。不言何肉者、葢謂周禮六牲之肉。下文醢臡麋鹿麇兔鴈在六獸六禽內(nèi)?？勺C也。許但言牛乾脯者、舉六牲之一以包其餘也。正字作?醢。假借字作？醢。許所據(jù)禮作？。今字作醓。從肉。冘聲。他感切。八部。