釀

基本解釋

基本字義

釀niàng（ㄋ一ㄤˋ）

⒈  利用發(fā)酵作用製造酒、醋、醬油等：釀造。釀酒。釀醋。

⒉  指酒：佳釀。

⒊  蜜蜂做蜜：釀蜜。

⒋  喻事情積漸而成：釀成水災。醞釀。

統(tǒng)一碼

釀字UNICODE編碼U+91C0，10進制: 37312，UTF-32: 000091C0，UTF-8: E9 87 80。

釀字位于中日韓統(tǒng)一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

英文

brew, ferment

康熙字典

釀【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：24畫，部外筆畫：17畫

《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切，音。《說文》醞也。作酒曰釀?！稄V韻》醞酒也?！妒酚洝っ蠂L君傳》乃多釀酒買肥牛。《貨殖傳》通邑大都酤一歲千釀。《前漢·食貨志》一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。

又《增韻》後人因謂酒爲釀?！妒勒f新語》劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。

又《禮·內則》鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼?！对]》釀謂切雜之也。

說文解字

說文解字

釀【卷十四】【酉部】

醞也。作酒曰釀。從酉襄聲。女亮切

說文解字注

（釀）醞也。作酒曰釀。周禮。酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。從酉。襄聲。女亮切。十部。