麴

基本解釋

基本字義

麴qū（ㄑㄨ）

⒈  把麥子或白米蒸過，使它發(fā)酵後再曬乾，稱為“麴”?？捎脕磲劸?。

⒉  姓。

統(tǒng)一碼

麴字UNICODE編碼U+9EB4，10進(jìn)制: 40628，UTF-32: 00009EB4，UTF-8: E9 BA B4。

麴字位于中日韓統(tǒng)一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

英文

yeast, leaven; surname

詳細(xì)解釋

基本詞義

◎ 麴

麴 qū

〈名〉

(1) 見“曲 4 ”

(2) 姓。漢有 麴義

康熙字典

麴【亥集下】【麥部】 康熙筆畫：19畫，部外筆畫：8畫

〔古文〕《集韻》《韻會》《正韻》丘六切，音鞠。《說文》酒母也?！队衿肤鹛Y?！夺屆肤?，朽也。鬱之使衣生朽敗也?！稌ふf命》若作酒醴，爾惟麴蘗又女麴，小麴也。見《齊民要術(shù)》。

又《左傳·宣十二年》叔展曰：有麥麴乎?！对]》麥麴，所以禦濕。

又通鞠?！抖Y記·月令》天子乃薦鞠衣于先帝。註黃桑之服?！夺屛摹肪?，云六反。如麴塵?！吨芏Y內(nèi)司服》註作鞠塵。

又神麴，藥名。

又與筁通?！稉P(yáng)子·方言》薄謂之筁，或謂之麴。

又姓?！缎赵贰烦鑫髌?，漢有麴演。字原刻從。

說文解字

說文解字

【卷七】【米部】

酒母也。從米，省聲。，或從麥，鞠省聲。馳六切

說文解字注

（）酒母也。從米。省聲?；蜃?？。則亦可云？聲也。駈六切。三部。

（）或從麥。鞠省聲。作麴或以米、或以麥。故其字或從米、或從麥。