魚字旁加一個乍是【鲊】,拼音是:zhǎ,zhà
鲊的筆順
鲊的解釋
鲊(鮓)zhǎ(ㄓㄚˇ)
⒈ 一種用鹽和紅曲腌的魚:“江南人好作盤游飯,鲊脯膾炙,無有不埋在飯中”。
⒉ 用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鲊。扁豆鲊。
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